Specificaties & downloads
WMF 5000 S+

WMF MultiMilk biedt de mogelijkheid om tot 4 verschillende melkalternatieven tegelijkertijd aan te sluiten. Dankzij deze flexibiliteit kun je je klanten aangepaste koffiecreaties aanbieden en inspelen op hun individuele voorkeuren. Of het nu gaat om plantaardige alternatieven, lactosevrije opties of andere specifieke voorkeuren. Perfect melkschuim gegarandeerd voor elk product, samen met individuele receptaanpassingen voor elk type melk.

Beschikbaar in combinatie met Dynamic Milk

De uitloop past zich automatisch aan de optimale hoogte aan voor elke geselecteerde drank, afhankelijk van de vooraf ingestelde waarde voor elk recept. Zo blijft de temperatuur van de drank perfect en behoren lelijke melkspatten op de behuizing tot het verleden.

De kopjessensor herkent het kopje dat op de lekbak is geplaatst. In één modus wordt de geselecteerde drank alleen geserveerd als de sensor detecteert dat er een kopje is geplaatst - erg handig in zelfbedieningszaken. In de tweede modus detecteert het apparaat de kop en past dan automatisch de uitloop aan tot de juiste afstand van de bovenkant - ideaal voor locaties waar dezelfde drank in veel koppen van verschillende grootte wordt uitgeschonken, zoals kantoren. In de derde modus herkent de sensor de hoogte van de gebruikte beker, waardoor het displaymenu alleen dranken toont die overeenkomen met dat formaat beker. In deze modus beweegt de uitloop automatisch naar de vooraf ingestelde hoogte voor elk recept, wat tijd en moeite bespaart.

Dankzij de geavanceerde WMF-technologie verwarmt de SteamJet elk kopje in een paar seconden met behulp van de natuurlijke kracht van stoom. Dus elke drank wordt niet alleen op de ideale temperatuur geserveerd, maar blijft ook langer warm, voor echte koffieperfectie.

De zelfsluitende WMF Cup Guard is een spatwaterdichte deur die gebruikers beschermt tegen het risico op verbranding of brandwonden. Dat maakt het vooral handig in zelfbedieningszaken. Het wordt automatisch vergrendeld door een elektromagneet terwijl een drankje wordt uitgeschonken en kan pas weer worden geopend als het drankje klaar is. Voor extra bescherming is cyclisch spoelen of het starten van het reinigingsproces alleen mogelijk als de WMF Cup Guard gesloten is.

Het werkt door het vers zetten van een individueel kopje hete koffie en het vervolgens snel af te koelen, waardoor een snelle en slimme manier wordt geboden om heerlijke ijskoffie en andere onderscheidende dranken te bereiden. Het resultaat? Minder gesmolten ijsblokjes of ijs, voor een beter uitziende, beter smakende gekoelde drank.

Eerst wordt hete koffie bereid in de zeteenheid. Voordat de koffie de uitloop bereikt, stroomt hij door een tegenstroomwarmtewisselaar. Tegelijkertijd stroomt het koude verse water voor het volgende kopje in tegengestelde richting naar de boiler. Terwijl ze elkaar passeren, wordt de koffie koeler terwijl het water warmer wordt. Het water hoeft dus minder te worden verwarmd in de boiler en de koffie komt er al gekoeld uit, zonder dat er extra koeling nodig is. Dit bespaart ook energie.

Het Syrup Station kan tot vier soorten siropen, vruchtenmoes of sterke dranken, verkrijgbaar in drie verschillende doseerhoeveelheden, toevoegen aan de koffierecepten van een aangesloten koffiemachine. Dankzij de directe verbinding kunnen de koffiemelangespecialiteiten die met deze functie zijn gemaakt in slechts een paar eenvoudige stappen worden opgeslagen als standaarddranken op het display van de koffiemachine. Om het siroopstation te gebruiken, moet de koffiemachine voorbereid zijn.

Dynamic Coffee Assist garandeert permanent de hoogste kwaliteit van alle koffiespecialiteiten op basis van espresso. Zodra de kwaliteit van de drank is ingesteld, controleert dit ongeëvenaarde systeem continu de zetstroom en past indien nodig automatisch de maalgraad of de koffiehoeveelheid aan. Op deze manier blijven zettijd, extractie en waarde constant, zodat je weet dat je klanten zullen genieten van consistent uitstekende koffie.

De innovatieve Dynamic Milk Assist technologie zorgt voor een constante hoge kwaliteit van alle melkdranken. Met behulp van ultramoderne sensoren controleert het continu de temperatuur in de koeler en de melkstroom in de machine. Op basis van deze waarden regelt het factoren zoals de pompsnelheid om perfect melkschuim van de vooraf geselecteerde consistentie te creëren. Bovendien kan Dynamic Milk Assist ook detecteren wanneer het melkniveau leeg is, zelfs in bag-in-box-systemen.