Especificaciones & descargas
WMF 9000 S+

La solución WMF para 2 tipos de leche le permite ofrecer a sus clientes una mayor variedad de recetas pudiendo servir dos alternativas de leche diferentes en la misma máquina de café profesional WMF. De este modo, los clientes pueden elegir su receta de café preferida con leche normal o una alternativa como leche vegetal o leche baja en lactosa. Las recetas que utilizan cada alternativa son fáciles de configurar en el software, y la elección de la siguiente receta también se puede cambiar en modo Pre-Select o Post-Select.

Sólo disponible con sistema Dynamic Milk

La bandeja para tazas se desplaza automáticamente a la salida de bebidas en función de la receta y los ajustes, lo que garantiza que la taza queda a la distancia perfecta para cualquier tipo de receta y tamaño de taza. Así, la temperatura de la bebida se mantiene perfecta y se eliminan las antiestéticas salpicaduras de leche.

Con la avanzada tecnología WMF Steam Jet calienta cada taza en unos segundos utilizando la fuerza natural del vapor. Así, cada bebida no sólo se sirve a la temperatura ideal, sino que permanece caliente durante más tiempo, para disfrutar de un café perfecto.

Con la estación de siropes puede añadir hasta cuatro tipos de siropes, purés de frutas o bebidas espirituosas, disponibles en tres tamaños de dispensación, a las recetas de café de la WMF 9000 S+. Gracias a la conexión directa, las recetas de café creadas con esta función pueden guardarse como bebidas estándar en la pantalla de la máquina con tan solo unos pasos. Es necesario solicitar la máquina específicamente para conectarse a una estación de sirope.

Dynamic Coffee Assist garantiza permanentemente la máxima calidad de todas las especialidades de café espresso. Una vez ajustada la calidad de la receta, este sistema sin precedentes supervisa continuamente el flujo de infusión, realizando ajustes automáticos del grado de molienda o de la cantidad de café según sea necesario. De este modo, el tiempo de infusión, la extracción y el valor permanecen constantes, para que sepa que sus clientes disfrutarán siempre de un café excelente.

La innovadora tecnología Dynamic Milk Assist garantiza la alta calidad constante de todas las bebidas con leche. Utilizando sensores de última generación, supervisa continuamente la temperatura del refrigerador y el flujo de leche en la máquina. En función de estos valores, regula factores como la velocidad de la bomba para crear una emulsión de leche perfecta de la consistencia preseleccionada. Además, Dynamic Milk Assist también puede detectar cuándo el nivel de leche está vacío, incluso en sistemas bag-in-box.