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Stories
Ditsch setzt 150 mal auf die WMF 5000 S+
Donnerstagmorgen am Düsseldorfer Hauptbahnhof. Die Rushhour ist vorbei. Nichts destotrotz herrscht Hochbetrieb. Menschen wuseln durch die Gegend, rennen zu den Gleisen oder versorgen sich eine Ebene darunter noch schnell mit frischen Backwaren und Kaffee, bevor es zu den Zügen geht. Auf dieser Passage reihen sich Läden an Schnellimbisse. Unser Ziel: Die Filiale der Brezelbäckerei Ditsch.
Generation geiler Kaffee
Ein Streifzug durch die Republik. Vom Chiemgau über Köln in den hohen Norden, vor die Tore Bremens. Zu Röstern und Rösterinnen, für die der Kaffee eine Therapie ersetzt hat. Die ihn mit der Muttermilch aufgesaugt haben. Und die den Kaffee schon beinahe zur Raketenwissenschaft erklärt haben.
Die neue WMF 950 S – die perfekte Maschine für Büros, Start-Ups und kleinere Betriebe
Das STARK Magazin besuchte die drei Testimonials aus der WMF 950 S Einführungskampagne „ONE OF US“, um genau zu erfahren was sie an unserem neuen Kaffeevollautomaten schätzen.
Céline Flores Willes von „The People Branding Company
Ein fast normaler Tag in München
Da ist sie, die Theresienwiese, vollgepackt mit Attraktionen und Fahrgeschäften. Fast schon verträumt liegt sie da, in den frühen Morgenstunden kurz vor Öffnung der Festzelte. Vereinzelt Besucher, die anfangen, Schlangen vor Zelt-Eingängen zu bilden. Hier und da Personal, das die Zelte wieder auf Vordermann bringt und dabei die letzten Spuren des Vorabends bedeitigt.
Interview mit Coffeologin Stefanie Sterzer
Wir haben drei Spezialitätenröster in ganz Deutschland besucht und uns ihre individuell beeindruckenden Laufbahnen und jeweiligen Beziehungen zu der Kaffeebohne angehört. Wie aber nimmt WMF selbst den Trend der Spezialitäten röster wahr? Es gibt wohl kaum eine andere Person im Geislinger Headquarter, die dazu mit ihrer Expertise mehr beitragen könnte als Stefanie Sterzer.
Milchalternativen
Es gibt sie in zahlreichen, scheinbar unzähligen Varianten und sie boomen ohne Ende: Pflanzliche Drinks ersetzen immer häufiger die klassische Kuhmilch und sind in vielen Cafés auf der ganzen Welt sehr gefragt. Auch sehr viele Nicht-Veganer*innen verfeinern ihren Kaffee längst mit Hafer- oder Mandelmilch-Produkten.
Hart im Einsatz
Sie retten Menschenleben und bergen Verunglückte aus schwindelerregenden Höhen und enormen Tiefen. Sie rücken mit schwerstem Spezialwerkzeug aus, auch mal mit dem 48-Tonnen-Kran, wenn es darauf ankommt. Und wenn es sein muss, dann fangen sie auch Schlangen: die Männer von der Berufsfeuerwehr Kaiserslautern.
WMF AutoClean – die Zeitmaschine
Die tägliche Reinigung von Kaffeevollautomaten ist ein nervenzehrendes Thema – bis jetzt. Denn das innovative AutoClean System von WMF vollautomatisiert diesen Prozess. Bernd Blümlein, Gastronomieleiter in der LogisticCity der Hoffmann Group, nutzt bereits AutoClean.
Eine Frage des Geschmacks
Designerin Andrea Luft ist der kreative Kopf hinter der allerersten Porzellankollektion unserer Kollegen von WMF Professional Hotel Equipment: SYNERGY. Gerade das Thema Tassen ist für uns dabei von sehr großem Interesse.
Big, bigger, Back-Factory Hannover
Eine Fehlbedienung des Kaffeevollautomaten im SB-Betrieb ist jetzt nahezu ausgeschlossen: Gemeinsam mit dem Unternehmen Back-Factory hat WMF Professionelle Kaffeemaschinen einen Tassensensor für die WMF 5000 S+ entwickelt.
Moin Juist
Wo andere Menschen Urlaub machen, macht Udo Röben seinen Job. Und den macht er verdammt gut. Röben ist einer von vielen Servicetechnikern bei WMF. Aber einer mit einem ganz besonderen Einsatzgebiet: die ostfriesischen Inseln im Wattenmeer der Nordsee. So wie Juist.
We are loving it!
Mit gekonnten Handgriffen bedient der Barista die professionelle Kaffeemaschine. Klopf-klopf, klack-klack. Es dampft, zischt und duftet herrlich nach frischem Kaffee. Gäste kommen und gehen. In der Zeit dazwischen genießen sie ihren Espresso, Cappuccino oder ihre Latte macchiato. Man fühlt sich wie in einer echten Espressobar. Hier im McCafé.
Von einem anderen Stern
Es gibt kaum einen Namen in der Gastronomie, der Gourmets das Wasser so im Munde zusammenlaufen lässt wie dieser: Traube Tonbach. Vor über 230 Jahren eine kleine Schankwirtschaft für durstige Waldarbeiter. Heute eines der berühmtesten Hotels der Welt.
Der Kaffee, der aus der Zukunft kam
In den Böblinger Mercaden, einem modernen Einkaufszentrum vis-à-vis dem Bahnhof der Kreisstadt, herrscht reger Shopping-Trubel. Aber dieser Anblick lässt die Besucher dann doch stehen bleiben und staunen: Zwischen Drogeriemarkt und Fashionstore steht eine Art gläserner Coffeeshop. Ein spiegelnder Kasten, in dem zwei WMF Kaffeemaschinen frische Spezialitäten brühen, die den Kunden von einem Roboterarm serviert werden.
Food, Coffee & Rock 'n' Roll
Woodys Auftritt ist – wenn auch vielleicht nicht zeitgemäß – doch auf jeden Fall standesgemäß: in einem Land Rover Defender, letzte Baureihe. Es sind Menschen wie er, die Dinge, wie den Defender und den Rock ’n‘ Roll am Leben halten. Ihr Herzblut ist der Treibstoff, der einen Tour-Tross, wie den von Beyoncé oder Justin Timberlake rollen lässt. Das – und ein guter Kaffee.
