ポルタフィルター式コーヒーマシンとは？

ポルタフィルター式マシンは、抽出前に挽いたコーヒーをポルタフィルターにセットして抽出する、手動式が特徴です。全自動マシンとは異なり、抽出要素を正確にコントロールできるため、バリスタのような最高品質のコーヒーをお楽しみいただけます。WMFのハイブリッド式半自動ポータフィルターは、本格的なコーヒー体験を損なうことなく、全自動マシンの利便性も両立しています。

業務用マシンと家庭用マシンの違い

業務用ポータフィルターマシンには、複数の抽出グループ、大容量のタンク、ミルクスチーマーなど、業務用に特化した設計が特徴です。これに対し家庭用モデルは通常、抽出グループは1つで、ミルク泡立ては手動が主流です。WMFのハイブリッド式半自動ポータフィルターマシンは、プロ仕様の機能とユーザーフレンドリーな操作性を組み合わせ、高い需要にも柔軟に対応します。

導入に適した業態

ポルタフィルター式マシンは、品質とクラフトマンシップが求められる環境に最適です。コーヒーショップ、カフェ、バー、高級ベーカリー、レストランなど、エスプレッソを愛するお客様に洗練されたコーヒー体験をお届けします。