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Fax: 01 49 80 70 92

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    WMF 9000 S+

    WMF 9000 S+

    WMF 9000 S+ : une machine à café synonyme de fiabilité et d’excellence.

    La très performante WMF 9000 S+ a un rendement maximal de 350 tasses par heure et prépare à une fréquence très rapide les spécialités les plus diverses, le tout à un niveau professionnel. Dans un hôtel de première classe, dans un café de gare très fréquenté, dans une station-service ou dans une boulangerie... Grâce à son concept d’utilisation et son écran inédits et innovants, la WMF 9000 S+ est utilisable aussi bien en libre-service que par le personnel d’entretien et maîtrise toute la gamme des boissons chaudes et froides : des spécialités à base de café, de lait, de thé aux boissons chocolatées.

    Ses moulins haute performance et son infuseur Heavy Duty, tout comme son système de nettoyage facile, rapide et entièrement automatique, contribuent à sa longévité et sa fiabilité au quotidien. Grâce au dispositif de nettoyage du système lait « Clean in Place », la machine est toujours conforme aux normes HACCP.

    La combinaison parfaite de tous ces éléments résulte en un maniement facile, des exigences de maintenance minimales et une longévité extrême, faisant de la WMF 9000 S+ un partenaire fiable et, bien sûr, «Made in Germany».


    • Fiche produit
    • Données techniques
    • Téléchargements

    WMF 9000 S+ vidéo produit

    En savoir plus sur les caractéristiques les plus importantes et les options d'équipement du WMF 9000 S+ dans notre vidéo produit.



    Réglages des boissons

    Réglages des boissons

    La machine à café professionnelle WMF s’adapte aux besoins des différents groupes d’utilisateurs. Que vous vouliez un expresso, un café allongé ou un cappuccino, nous vous donnons les moyens de préparer chaque spécialité à la température d’infusion la plus adaptée.

    Dynamic Milk

    Dynamic Milk

    Ce système lait breveté permet de choisir entre quatre consistances différentes de mousse de lait chaud et trois variantes de mousse de lait froid, de lait chaud et de lait froid.

    SteamJet

    SteamJet

    Le système breveté WMF SteamJet permet de porter n’importe quelle préparation à la bonne température. Un café de qualité supérieure.

    Réglage de l’eau chaude

    Réglage de l’eau chaude

    Les trois températures d’eau chaude à prérégler pour les différents types de thé et la précision accrue de la température de distribution permettent de préparer un thé parfait.

    Concept d’utilisation

    Concept d’utilisation

    L’interface utilisateur paramétrable offre davantage de liberté dans la configuration de la disposition et des fonctions spéciales. Pour tous les groupes d’utilisateurs.

    WMF CoffeeConnect

    WMF CoffeeConnect

    La solution commerciale intelligente qui consiste à intégrer la WMF 9000 S+ à la plateforme numérique WMF CoffeeConnect offre de nombreuses possibilités vous permettant d’améliorer l’efficacité et la rentabilité de votre commerce.

    Haute performance

    Haute performance

    Une garantie de performances excellentes grâce aux moulins et à la pompe haute performance ainsi qu’à l’infuseur robuste Heavy Duty.

    Options publicitaires

    Options publicitaires

    Un chiffre d’affaires qui augmente à vue d’œil. En mode LS, l’écran dix pouces peut être configuré pour afficher des publicités ou des offres spéciales.

    Dynamic Milk 2 laits

    Dynamic Milk 2 laits

    Permet d’utiliser deux types de lait : par exemple, du lait normal et du lait écrémé, du lait de soja ou du lait sans lactose.

    Bol mixeur

    Bol mixeur

    Le nouveau bol mixeur pour chocolat au lait ou chociatto garantit une prise en main intuitive et sûre, des exigences de maintenance minimales et une grande longévité.



    WMF CoffeeConnect

    L’achat d’une machine à café WMF CoffeeConnect Inside vous donne directement accès aux fonctionnalités de base importantes dans le cadre de l’offre freemium ; des fonctionnalités spéciales sont disponibles en complément dans le cadre de l’offre premium.



    Systèmes lait et vapeur disponibles

    Systèmes lait et vapeur disponibles

    Grâce aux systèmes lait et vapeur WMF, vous pourrez préparer très rapidement des créations entièrement personnalisées à un niveau professionnel. La WMF 9000 S+ est disponible avec les systèmes lait et vapeur suivants : DYNAMIC MILK : permet de préparer des boissons froides et chaudes à base de lait ou de mousse de lait de manière entièrement automatique. EASY STEAM : utilise une buse vapeur semi-automatique et, grâce à son capteur de température, s’éteint lorsque la température prédéfinie est atteinte. AUTO STEAM : grâce à la buse vapeur séparée, la consistance de la mousse de lait peut être ajustée individuellement pour chaque préparation.   

    Pour plus d’informations sur les systèmes lait et vapeur:

    Rendement journalier/horaire max. recommandé*

    Jusqu’à 350 tasses

    Puissance nominale / Raccordement au secteur

    3,4–3,8 kW / 220–240 V
    6,0–7,0 kW / 380–415 V

    Rendement horaire conformément à
    DIN 18873-2*
    Espresso / 2 espressos
    Café Crème / 2 café allongés
    Cappuccino



    150/242 tasses
    130/152 tasses
    150/238 tasses

    Débit d’eau chaude total / heure (220–240 V)

    120 tasses

    Débit d’eau chaude total / heure (380–415 V)

    190 tasses

    Perte d’énergie par jour selon DIN 18873-2 (220 et 380 V)

    env. 2,59 kWh

    Boissons à base de lait chaud

    Boissons à base de mousse de lait chaud

    Boissons à base de lait froid

    Boissons à base de mousse de lait froid

    Système de nettoyage

    Clean in Place**

    Récipients à grains de café

    grand devant env. 1200 g petit derrière env. 700 g

    Récipient chocolat ou topping (en option)

    env. 1200 g

    Dimensions extérieures (largeur / hauteur*** / profondeur)

    390/744/598 mm

    Raccord d’eau

    Prise d’eau fixe

    Poids à vide selon l’équipement

    env. 67 kg

    Niveau sonore (LpA)****

    < 70 dB(A)

    * Le rendement a été déterminé avec une machine à raccord d’eau et dépend de la taille des tasses, des réglages de qualité, de la sortie, de l’équipement et de la puissance nominale. Le rendement journalier maximum recommandé est basé sur notre concept de service. Les valeurs moyennes sont fournies à titre indicatif. Pour une solution adaptée à vos besoins spécifiques, adressez-vous à nos experts WMF.
    ** Grâce au système de nettoyage Clean in Place, il devient inutile de démonter et de nettoyer la tête moussante manuellement.
    *** Hauteur avec récipient à grains verrou compris, sans clé.
    **** a pression acoustique pondérée A Lpa (slow) et Lpa (impulse) sur le lieu de travail du personnel utilisant la machine est inférieure à 70 dB(A), quel que soit le mode de fonctionnement.

    À partir de 5 dKH (dureté de l’eau), il est impératif d’installer un filtre à eau WMF.

    Téléchargement PDF

    WMF 9000 S+ brochure (PDF, 1.99 MB)

    WMF 9000 S+ affiche (PDF, 187.08 KB)