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    WMF 1100 S

    WMF 1100 S

    WMF 1100 S: la machine à café professionnelle compacte entièrement automatique.

    Avec un rendement maximum atteignant 80 tasses par heure, la WMF 1100 S propose une grande variété de boissons d’une qualité constante, et ce malgré sa forme compacte.

    Grâce au concept d’utilisation intelligent et à l’écran tactile 7 pouces, tout le monde peut sélectionner et préparer de délicieuses boissons chocolatées ou à base de café sans connaissances préalables.

    Les 5 couleurs tendance disponibles permettent à la WMF 1100 S de se fondre dans n’importe quel environnement. Sa forme compacte offre de nombreuses possibilités d’installation. Il suffit d’une hauteur de 60 cm entre le plan de travail et l’armoire située au-dessus pour pouvoir installer la machine sans problème. Les moulins découplés garantissent un fonctionnement silencieux, et la fonction brevetée SteamJet permet de préchauffer les tasses en un tour de main. La technologie professionnelle permet également d’utiliser du lait frais.

    Le nettoyage quotidien se fait très facilement et rapidement grâce à la fonction brevetée Click&Clean, qui a fait ses preuves dans le secteur de la gastronomie.


    • Fiche produit
    • Données techniques
    • Téléchargements
    En savoir plus sur les caractéristiques les plus importantes et les options d'équipement du WMF 1100 S dans notre vidéo produit

    WMF 1100 S vidéo produit

    En savoir plus sur les caractéristiques les plus importantes et les options d'équipement du WMF 1100 S dans notre vidéo produit.




    Diversité des boissons

    Diversité des boissons

    Avec la WMF 1100 S, il y en a pour tous les goûts. Boissons chaudes avec ou sans lait. Avec ou sans mousse de lait. Expresso, ristretto, cappuccino, café crème, expresso macchiato, café au lait, chociatto ou latte macchiato.

    Une mousse de lait à tomber

    Une mousse de lait à tomber

    Que vous utilisiez du lait chaud ou de la mousse de lait chaud, le système Basic Milk est la garantie d’une consistance, d’une température et d’un goût toujours parfaits.

    Chocolat chaud (en option)

    Chocolat chaud (en option)

    Grâce au distributeur de chocolat intégré, il vous suffira d’appuyer sur un bouton pour préparer de délicieuses boissons chocolatées, telles que le chocolat ou le chociatto.

    Écran tactile 7 pouces intuitif

    Écran tactile 7 pouces intuitif

    Navigation rapide et ciblée grâce au concept d’utilisation intuitif avec fonction de balayage.

    Nettoyage facile

    Nettoyage facile

    Nettoyage facile du système lait grâce à la fonction brevetée Click&Clean, qui a fait ses preuves dans le secteur de la gastronomie : elle vous évite de devoir démonter tous les jours le mousseur de lait et réduit le nombre de nettoyages manuels à seulement 1 par semaine.






    Systèmes lait et vapeur disponibles

    Systèmes lait et vapeur disponibles

    Grâce aux systèmes lait et vapeur WMF, vous pourrez préparer très rapidement des créations entièrement personnalisées à un niveau professionnel. La WMF 1100 S est disponible avec les systèmes lait et vapeur suivants : BASIC MILK : prépare le lait chaud et la mousse de lait chaud de manière complètement automatique grâce à la sortie de boissons. BASIC STEAM : réchauffe les boissons, le lait et la mousse de lait à l’aide de la buse vapeur. Activation et désactivation manuelles.

    Pour plus d’informations sur les systèmes lait :



    WMF MyCoffee App (optional)

    Appli WMF MyCoffee App (en option)

    Créez votre recette de café entièrement personnalisée directement sur votre smartphone grâce à l’appli WMF MyCoffee App. Difficile de faire plus astucieux : il vous suffit de sélectionner votre spécialité préférée, d’adapter la quantité de café, de lait et de mousse selon vos envies, de déguster votre création et de partager la recette.

    Pour plus d’informations sur l’appli WMF MyCoffee :


    Rendement journalier/horaire max. recommandé*

    Jusqu’à 80 tasses

    Puissance nominale / Raccordement au secteur

    1,9-2,3 kW / 230 V

    Rendement horaire conformément à
    DIN 18873-2*
    Espresso / 2 espressos
    Café crème / 2 cafés crème
    Cappuccino



    105/150 tasses
    75/90 tasses
    105 tasses

    Boissons à base de lait frais
    Basic Milk
    Basic Milk + Basic Steam



    1 ou 2 récipients à grains de café intégré(s) / extension (généralement 1 seul récipient à grains de café pour les variantes avec chocolat ou topping)

    env. 550 g/avec extension env. 1100 g
    (la quantité de remplissage dépend de la taille des grains de café)

    SteamJet
    Basic Milk
    Basic Milk + Basic Steam



    Débit d’eau chaude total / horaire

    110 tasses (22 litres)

    Dispositif pour faire mousser manuellement le lait et réchauffer les boissons
    Basic Milk
    Basic Milk + Basic Steam


    -

    Perte d’énergie par jour conformément à DIN 18873-2 Basic / Milk Topping

    env. 0,76 kWh /jour

    Dimensions extérieures (largeur / hauteur** / profondeur)

    325/500/561 mm

    Réservoir d’eau

    env. 4,5 litres

    Poids à vide en fonction de l’équipement

    25,5 kg

    Niveau sonore (LpA)***

    < 70 dB(A)

    * Le rendement a été déterminé avec une machine à raccord d’eau et dépend de la taille des tasses, des réglages de qualité, de la sortie, de l’équipement et de la puissance nominale. Le rendement journalier maximum recommandé est calculé sur base du concept de service correspondant. Les valeurs moyennes sont fournies à titre indicatif. Pour une solution adaptée à vos besoins spécifiques, adressez-vous à nos experts WMF.
    ** Hauteur de l’écran compris. Hauteur du couvercle de machine sans écran ni extensions: 460 mm. Hauteur des extensions du récipient à produits verrou compris (sans clé): 556 mm.
    *** La pression acoustique pondérée A Lpa (slow) et Lpa (impulse) sur le lieu de travail du personnel utilisant la machine est inférieure à 70 dB(A), quel que soit le mode de fonctionnement.

    À partir de 5 dKH (dureté de l’eau), il est impératif d’installer un filtre à eau WMF.

    Téléchargements PDF 

    WMF 1100 S brochure (PDF, 2.54 MB)

    WMF 1100 S affiche (PDF, 140.94 KB)

    WMF Professional Coffee Machines – Digital Solutions 2017 (anglais) (PDF, 3.52 MB)