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WMF Española S.A.
Tel: + 34 91 334 12 16
Fax: + 34 91 729 32 22
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    WMF 5000 S+

    WMF 5000 S+

    El lujo de un café excelente, sin esfuerzo y en cualquier entorno.

    El innovador sistema Dynamic Milk Assist garantiza una calidad siempre excepcional de todas las bebidas de leche. Gracias al uso de sensores de vanguardia, el sistema controla en todo momento la temperatura y el flujo de la leche. Estos valores se emplean, por ejemplo, para controlar la velocidad del batidor creando así una espuma de leche perfecta según la consistencia seleccionada. El Dynamic Milk Assist también es capaz de detectar sin erro si la leche se ha agotado, incluso en sistemas "bag in box".


    • Vista general
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    • Descargas

    Batidor de chocolate

    Batidor de chocolate

    El nuevo batidor de chocolate para chocolate con leche o chociatto garantiza un manejo fácil, intuitivo y seguro, un escaso mantenimiento y una vida útil larga.

    Pantalla táctil de 10 pulgadas

    Pantalla táctil de 10 pulgadas

    La pantalla en color sinóptica e interactiva de la WMF 5000 S+ permite un diseño individualizado mediante la selección de una combinación de colores propia. También es posible presentar imágenes de bebidas propias e incluso vídeos. La navegación con un acceso rápido al menú principal resulta intuitiva mediante la aplicación táctil y de pasada.

    Salida ajustable en sentido vertical automáticamente

    Salida ajustable en sentido vertical automáticamente

    Si la salida del café está en la posición correcta, la temperatura de la bebida se mantiene perfecta, y desaparecen las desagradables salpicaduras de leche en la carcasa. La altura de la salida de la WMF 1500 S+ se ajusta automáticamente a las especificaciones guardadas para cada receta. La adaptación de altura autorregulable está disponible como función estándar del equipamiento con el sistema Dynamic Milk.

    Dynamic Coffee Assist

    Dynamic Coffee Assist

    El revolucionario Dynamic Coffee Assist garantiza permanentemente la máxima calidad de todas las especialidades de café con base de espresso de la WMF 5000 S+. La calidad de bebida ajustada una vez se supervisa continuadamente, y los factores más importantes para el disfrute como la cantidad de café molido y el grado de molido se reajustan automáticamente a posteriori en caso necesario. Así, el tiempo de escaldado, la extracción y el consumo de productos se mantienen estables, y usted puede estar tranquilo de ofrecer a sus clientes la máxima calidad de café en todo momento.

    Dynamic Milk Assist

    Dynamic Milk Assist

    El innovador sistema Dynamic Milk Assist garantiza una calidad siempre excepcional de todas las bebidas de leche. Gracias al uso de sensores de vanguardia, el sistema controla en todo momento la temperatura y el flujo de la leche. Estos valores se emplean, por ejemplo, para controlar la velocidad del batidor creando así una espuma de leche perfecta según la consistencia seleccionada. El Dynamic Milk Assist también es capaz de detectar sin error si la leche se ha agotado, incluso en sistemas "bag in box".

    Preparación simultánea de café y agua caliente (en la variante de 400 V)

    Preparación simultánea de café y agua caliente (en la variante de 400 V)

    El equilibrio perfecto de velocidad y calidad siempre alta: la salida de agua caliente no afecta al rendimiento ni a la calidad de la salida de café, y ambas funciones pueden realizarse simultáneamente en todo momento.

    Fresh Filtered Coffee

    Con la innovadora opción Fresh Filtered Coffee de WMF, por primera vez puede preparar sofisticadas especialidades de café y delicioso café filtrado recién hecho en una única máquina. Gracias a nuestro nuevo sistema de cápsula de filtrado, cada vaso se escalda en el momento a partir de café en grano aromático y, a continuación, se filtra para eliminar sedimentos y grasas. Dado que el sistema garantiza una temperatura y cantidad constantes, cada vaso de café filtrado es tan maravillosamente delicioso como el último.



    WMF CoffeeConnect incluido de serie.

    WMF CoffeeConnect le permite recopilar datos útiles de la máquina. Esté donde esté, puede consultar en todo momento el estado de sus datos de venta, así como información sobre el servicio actual. Recibirá informaciones de advertencia que le permitirán saber si se están agotando productos o si es preciso un mantenimiento. Y lo que es más, gracias al diseño bidireccional del sistema, usted podrá enviar ofertas promocionales a medida desde su escritorio directamente a la pantalla de una máquina seleccionada. Tiene a su disposición las funciones básicas de forma totalmente gratuita. WMF CoffeeConnect recopila, analiza y procesa datos sobre sus máquinas de café lo que le da el poder de optimizar procesos, reducir los costes de servicio y aumentar las ventas.

    Encontrará más información acerca de WMF CoffeeConnect aquí:



    Sistemas de leche y vapor disponibles

    Sistemas de leche y vapor disponibles

    Con los sistemas de leche y de vapor WMF puede preparar recetas profesionales de café en poco tiempo según sus necesidades más personales. La WMF 1500 S+ está disponible con los siguientes sistemas de leche y vapor. DYNAMIC MILK: permite la preparación totalmente automática de bebidas con leche y espuma de leche en frío y caliente. EASY STEAM: utiliza un vaporizador semiautomático, y se desactiva gracias a un sensor de temperatura cuando ha alcanzado una temperatura previamente definida. AUTO STEAM: gracias a su vaporizador independiente, se puede adaptar individualmente el espesor de la espuma de leche.

    Encontrará información adicional acerca de los sistemas de leche y vapor aquí:


    Solución de 2 tipos de leche

    Solución de 2 tipos de leche

    La solución opcional de 2 tipos de leche le permite utilizar dos clases de leches, incluidas leche entera, desnatada, de soja o sin lactosa. La función de enjuague de cambio automático garantiza que los dos tipos de leche no se mezclen entre sí y que solo se utilice el tipo de leche seleccionado para preparar la bebida.

    Rendimiento máximo recomendado día/hora*

    Hasta 250 tazas

    Potencia nominal / Conexión eléctrica
    Easy Milk
    Dynamic Milk


    3,01–3,51 kW / 220–240 V o 8,41–9,96 kW / 380–415 V
    3,01–3,51 kW / 220–240 V o 8,41–9,96 kW / 380–415 V

    Rendimiento horario según DIN 18873-2*
    Espresso / 2 espressos
    Café Crème / 2 Cafés Crème
    Cappuccino


    144 / 220 tazas
    112 / 136 tazas
    144 / 220 tazas

    Bebidas con leche fría
    Easy Milk / Dynamic Milk


    ✔ / ✔

    Bebidas con espuma de leche fría
    Easy Milk / Dynamic Milk


    – / ✔

    Capacidad total de agua caliente / hora (220–240 V)
    Easy Milk / Dynamic Milk


    160 tazas

    Capacidad total de agua caliente / hora (380–415 V)
    Easy Milk / Dynamic Milk


    180 tazas

    Consumo energético / día según DIN 18873-2
    Easy Milk / Dynamic Milk


    1,55 kWh / 2,23 kWh

    Tolva de café en grano grande trasera

    Derecha e izquierda aprox. 1100 g, central aprox. 700 g

    Tolva de choc o topping (opcional)

    Aprox. 2000 g

    Dimensiones (ancho / alto** / fondo)

    325 / 716 / 590 mm

    Toma de agua de conexión

    Fija a la red de agua

    Peso en vacío dependiendo del equipamiento

    Aprox. 37 kg

    Nivel de ruido continuo (LpA)***

    < 70 dB(A)

    * El rendimiento se ha medido en una máquina con conexión fija a la red de agua y depende del tamaño de taza, los ajustes de calidad, la salida, el equipamiento y la potencia nominal. La capacidad diaria máxima recomendada se basa en la planificación de servicio consignada en cada caso. Se trata de valores medios con fines orientativos. Deje que los empleados cualificados de WMF diseñen una solución de máquina de café adaptada a sus necesidades.
    ** Altura incluyendo tolva de café en grano.
    *** Los niveles LpA (marcha lenta) y LpA (impulsos) de ruido ponderado A en el puesto de trabajo del personal de manejo están, en cualquier modo de trabajo, por debajo de 70 dB(A).

    A partir de 5˚ dKH (dureza de carbonatos) es necesaria la instalación de un filtro de agua WMF.