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WMF Kaffeevollautomat – 5000 S

Coffee to go, go go! Denn Genuss kann nicht warten.
Die WMF 5000 S ist unsere Spezialitätenmaschine für die Schnellen im Leben. Sie erfüllt perfekt den Anspruch, höchste Genussvielfalt und Qualität in Höchstgeschwindigkeit zu bieten. Überall dort, wo man auf Kaffeespezialitäten nicht warten möchte.
Somit hat die WMF 5000 S eine eingebaute Erfolgsformel: mehr Genussmomente pro Stunde, mehr Umsatz pro Tag. Verlassen Sie sich darauf.
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- Technische Daten
- Fachplaner
- Downloads


Kompakt gebaut
Überzeugt durch beeindruckend schlanke Maße. Das schafft Platz für weitere Kaffeemaschinen oder Beistellgeräte.
Flexibel
Die praktischen Small-Medium-Large (SML)-Funktionen ordnen jedem Getränk unterschiedliche vordefinierte Füllmengen zu.
Langlebig
Der Heavy Duty Brüher und die Hochleistungspumpe garantieren eine lange Lebensdauer und Top-Performance.
Intuitiv
Großes Touchdisplay mit selbsterklärender „digitaler Betriebsanleitung“. Automatische Anzeige aktueller Vorgänge.
Zusatzgeräte
Perfekt abgestimmte Beistell- und Verkaufsgeräte erleichtern die Arbeit und steigern die Leistungsfähigkeit.
Erhältliche Milch- und Dampfsysteme
Mit den WMF Milch– und Dampfsystemen können Sie innerhalb kurzer Zeit professionelle Kaffeekreationen nach ganz persönlichen Bedürfnissen zubereiten.Neben Easy Milk für heiße und kalte Milchmixgetränke ermöglicht das Dynamic Milk System die vollautomatische Zubereitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken sowie eine noch größere Vielfalt an Milchschaumkonsistenzen.
Weitere Informationen zu den Milch- und Dampfsystemen finden Sie hier:

WMF CoffeeConnect als Option.
Mit WMF CoffeeConnect haben Sie die Möglichkeit, wertvolle Maschinendaten zu erheben. Unabhängig davon, wo Sie sich gerade befinden, können Sie sich jederzeit einen Überblick über die Verkaufszahlen und aktuellen Serviceinformationen verschaffen. Sie erhalten Warnungen, die Ihnen einen niedrigen Stand an Verbrauchsmaterialien oder auch erforderliche Wartungsmaßnahmen melden. Und dank der bidirektionalen Auslegung des Systems können Sie von Ihrem Schreibtisch aus spezielle Werbeangebote direkt auf das Display einer ausgewählten Maschine senden. Die Basis-Funktionen stehen Ihnen dabei kostenlos zur Verfügung. WMF CoffeeConnect sammelt, analysiert und verarbeitet Daten Ihrer Kaffeemaschinen und gibt Ihnen damit die Möglichkeit, Abläufe zu optimieren, Servicekosten zu senken und Ihren Umsatz zu steigern.Weitere Informationen zu WMF CoffeeConnect finden Sie hier:
Empfohlene Tages- bzw. max. Stundenleistung*
Nennleistung / Netzanschluss
Stundenleistung nach
DIN 18873-2*
Espresso / 2 Espressi
Café Crème / 2 Café Crème
Cappuccino / 2 Cappuccini
144/220 Tassen
112/136 Tassen
144/220 Tassen
Gesamt-Heißwasserleistung / Stunde (220–240 V)
Gesamt-Heißwasserleistung / Stunde (380–415 V)
Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2 (220–240 V)
Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2 (380–415 V)
Heißmilchgetränke (Easy Milk)
Heißmilchschaumgetränke (Easy Milk)
Kaltmilchgetränke (Easy Milk)
Kaltmilchschaumgetränke (Easy Milk)
Heißmilchgetränke (Dynamic Milk)
Heißmilchschaumgetränke (Dynamic Milk)
Kaltmilchgetränke (Dynamic Milk)
Kaltmilchschaumgetränke (Dynamic Milk)
Reinigungssystem (Easy Milk)
Reinigungssystem (Dynamic Milk)
Kaffeebohnenbehälter
Choc- oder Toppingbehälter (optional)
Außenmaße (Breite / Höhe**** / Tiefe)
Wasseranschluss
Leergewicht
Dauerschalldruckpegel (LpA)*****
* Die Leistung wurde mit einer Festwassermaschine ermittelt und ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.
** Vollautomatisches Reinigungssystem mittels Reinigungstablette und blauer Reinigungsbox. Eine blaue Reinigungsbox wird mit einer Reinigungstablette anstelle des Milchbehälters an die Kaffeemaschine angeschlossen und das automatische Reinigungsprogramm gestartet. Die Maschine dosiert automatisch Wasser in die Reinigungsbox um die Tablette aufzulösen, reinigt vollautomatisch das Milchsystem und spült mit Wasser und Dampf nach. Der Schäumerkopf muss einmal pro Woche manuell gereinigt und in Reinigungsflüssigkeit eingelegt werden.
*** Das Reinigungssystem Clean in Place funktioniert im Prinzip wie Easy Clean. Allerdings hat es den Vorteil, dass der Schäumerkopf nicht mehr extra ausgebaut und manuell gereinigt werden muss.
**** Höhe mit Bohnenbehälter mit Schloss, ohne Schlüssel.
***** Der A-bewertete Schalldruckpegel LpA (slow) und LpA (impulse) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A).
Ab 5˚ dKH (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter eingesetzt werden.
Serienausstattung
- 1 Mühle (links Leerbehälter)
- Heißwasser
- SteamJet
- Jet Option
- automatische Reinigung
- Festwasser- und Abwasseranschluss
- abschließbare Behälter
- LED-Beleuchtung
- Touch-Screen Display 8"
- PIN-Code Sicherung
- bis zu 48 Produkttasten
- Stromanschluss 220 - 240V / 3 kW
Optionen
- 2. Mühle
- Pulverdosierer
- Doppelpulverdosierer
- Easy Milk oder Dynamic Milk
- Auto Steam oder Easy Steam
- Füße
- Satzauswurf durch Theke
- Stromanschluss 400V / 6,5 kW
Ergänzungen
- Münzprüfer
- Münzwechsler
- Kartenlesergehäuse
PDF Download
WMF 5000 S Dynamic Milk Planungsinfo (PDF, 171.18 KB)
WMF 5000 S Easy Milk Planungsinfo (PDF, 168.92 KB)
Planungssymbole (PDF, 73.65 KB)
Planerdaten
3D Modell WMF 5000 S
Download 3D Daten (ZIP, 2.76 MB)
BIM Modell WMF 5000 S
03 1910 1001 2. Mühle, Pulverdosierer, Easy Milk, 230V
Serienausstattung mit folgender Zusatzausstattung:
- 2. Mühle
- Pulverdosierer
- Easy Milk
- Easy Clean
Download Planerdaten (ZIP, 2.43 MB)
03 1910 1604 2. Mühle, Pulverdosierer, Easy Milk, 400V
Serienausstattung mit folgender Zusatzausstattung:
- 2. Mühle
- Pulverdosierer
- Easy Milk
- Easy Clean
- 400V
03 1910 5001 2. Mühle, Pulverdosierer, Dynamic Milk, 230V
Serienausstattung mit folgender Zusatzausstattung:
- 2. Mühle
- Pulverdosierer
- Dynamic Milk
- Clean in Place
Download Planerdaten (ZIP, 2.44 MB)
03 1910 5601 2. Mühle, Pulverdosierer, Dynamic Milk, 400V
Serienausstattung mit folgender Zusatzausstattung:
- 2. Mühle
- Pulverdosierer
- Dynamic Milk
- Clean in Place
- 400V
Download Planerdaten (ZIP, 2.44 MB)
WMF 5000 S mit Kartenleser
Zusatzausstattung:
- Kartenlesergehäuse
Download Planerdaten (ZIP, 2.41 MB)