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    Specials

    2016

     

    Castagnoccino

    Castagnoccino

    Wie wäre es mit etwas Besonderem, passend zur herbstlichen Jahreszeit? Wir haben das Lieblingsgetränk variiert und den klassischen Cappuccino für Sie neu interpretiert!  Der "Castagnoccino" ist ein Cappuccino mit Kastaniensirup, der Ihrem Getränk das gewisse Etwas verleiht und Sie sowie Ihre Kunden mit jedem Schluck in herbstliche Stimmung versetzt.

     

    Zutaten:

    • 20 - 30 ml Sirup "Kastanie"
    • Milchschaum
    • 1 Espresso

     

    Zubereitung:

    Zunächst wird ein Espresso vorbereitet und in die gewünschte Tasse gegeben. Dann muss die kalte Milch mit etwas Sirup gemischt ( je nach Gusto variiert hier die Menge) und aufgeschäumt werden. Sobald der gewünschte Milchschaum vorhanden ist, gießt man diesen Kastanien-Milchschaum-Mix zum Espresso. Fertig!

     

    Latte Nocciola

    Latte Nocciola

    Gönnen Sie Ihren Kunden eine Pause mit einer "Latte Nocciola" und verwöhnen Sie diese bei einer kleinen Auszeit zwischen dem Arbeitsalltag. Der mit Haselnussaroma versehene Milchschaum vermittelt ein Stück Besinnlichkeit, damit man später wieder bestens durchstarten kann.

     

    Zutaten:

    • 20 - 30 ml Sirup "geröstete Haselnuss"
    • Milchschaum
    • Milch
    • 1 Espresso

     

    Zubereitung:

    Mischen Sie zunächst die kalte Milch mit etwas Sirup (die Menge variiert je nach Gusto) und schäumen Sie diese auf. Danach gießen Sie das Haselnuss-Milchschaum-Gemisch in ein hohes Glas. Während sich nun der Milchschaum von der Milch absetzt, können Sie einen Espresso zubereiten und langsam ins Glas gießen. Fertig

     

    White Winter Dream

    White Winter Dream

    Zur Adventszeit gibt es unzählig süße Versuchungen. Zwischen Lebkuchen und Co. wird die Entscheidung manchmal schwer. Mit dem White Winter Dream verbinden Sie ein Stück Kaffeegenuss mit dem winterlichen Geschmack von Spekulatius. So geht Winter auch ohne Schnee.

     

    Zutaten:

    • 20 ml Spekulatius-Sirup
    • Weißes Schokoladenpulver
    • Milchschaum
    • Espresso
    • Zur Dekoration: Schokoladensauce oder ein wenig Zimtpulver und Spekulatius-Plätzchen

     

    Zubereitung:

    Füllen Sie das Getränkeglas bis zur Hälfte mit heißer weißer Schokolade und geben Sie einen Schuss Spekulatius-Sirup hinzu. Die aufgeschäumte Milch wird mittels eines Kännchens bis knapp unter den Rand in das Getränkeglas gegossen. Zum Schluss einen Espresso aus dem Kännchen eingießen. Für das perfekte Finishing verzieren Sie den Milchschaum mit Schokoladensauce oder Zimt und servieren den White Winter Dream mit einem Spekulatius-Plätzchen.