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25. Februar 2020
Knast-Kaffee tut gut(es)
Die Wahrscheinlichkeit, dass ein Häftling wieder straffällig wird, erhöht sich um mehr als 50 %, wenn er ohne Arbeitsplatz oder ohne Ausbildung aus der Haft entlassen wird. Es muss also das Ziel eines an der Wiedereingliederung dieser Menschen orientierten Strafvollzuges sein, Häftlinge genau damit auszustatten.
Eine kleine englische Kaffee-Rösterei, die Redemption Roasters, haben die Herausforderung angenommen. Sie reduzieren die Rückfälligkeitsrate im Auftrag des britischen Justizministeriums durch den Betrieb einer Kaffee-Rösterei und eines Barista Training Centres in der Jugendstrafvollzugsanstalt von Aylesbury. Der Grundgedanke: Menschen, die Kaffeespezialitäten herstellen, brauchen ganz besondere Fähigkeiten und sind gesuchte Arbeitnehmer.
Jungen Häftlingen eine echte Chance geben, an einem geregelten Leben teilzunehmen.
Die Redemption Roasters geben so jungen Straftätern die Chance, sich für ein Leben nach dem Knast vorzubereiten. Und das machen sie so erfolgreich, dass in weiteren Gefängnissen in ganz Großbritannien Kaffee-Akademien eröffnen, in denen Insassen zu wettbewerbsfähigen Baristi ausgebildet werden. Weitere Gefängnisse sollen folgen und die Zusammenarbeit mit Justizbehörden, Räten, Jugendzentren und Arbeitsämtern intensiviert werden. Darüber hinaus sind die Redemption Roasters eng mit wichtigen Stiftungen und Wohltätigkeitsorganisationen verbunden, die an der Wiedereingliederung von Häftlingen beteiligt sind. Auch mit der Specialty Coffee Association (SCA) – einer international anerkannten Stelle für die Vergabe von Kaffeequalifikationen – werden Beziehungen unterhalten. Schon während ihrer Haft wird den Absolventen bei der Suche nach einem Arbeitsplatz geholfen. Manche werden direkt in einem der Redemption Roasters Cafés angestellt – andere finden bei Handelspartnern oder Kunden einen Job – gute Baristi werden immer gesucht! Die Kaffee-Röster betreuen aktuell rund 100 Großhandelskunden in ganz Großbritannien und betreiben drei eigene Cafés im Zentrum von London.
„Redemption Roasters ist eine Kaffeespezialitätenfirma der besonderen Art. In unserer Rösterei in HMP the Mount schulen wir Straftäter in Kaffeeindustrie-Skills, mit dem Ziel, die Anzahl wieder straffällig werdender in Großbritannien zu reduzieren. Wir möchten der Kaffeegemeinschaft zeigen, dass außergewöhnliche Kaffeespezialitäten von Orten und Menschen kommen können, die man nicht erwarten würde.“
Redemption Roasters
