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    Betriebspause


    Bei längeren Betriebspausen beachten Sie die Anweisungen in den Betriebsanleitungen der WMF Kaffeemaschinen, WMF Beistellgeräte und des WMF Zubehörs!

     

    Wenn Sie Ihre Kaffeemaschine für einen längeren Zeitraum außer Betrieb nehmen, empfehlen wir nachstehend beschriebene Vorgehensweise. Bitte beachten Sie, dass das entsprechende Vorbereiten abhängig von dem jeweiligen WMF Gerät und seiner Ausstattungsvariante ist.

     

     

    WMF-Kaffeemaschine

    1. Bitte führen Sie eine komplette Maschinenreinigung (incl. Milchsystem) Ihrer Kaffeemaschine durch. Bitte wiederholen Sie das komplette Reinigungsprogramm ein zweites Mal.

    2. Maschine von Stromnetz trennen (Netzstecker ziehen)

    3. Bauseitigen Wasserabsperrhahn schließen bzw. Wassertank bei Tankmaschinen leeren, den Tankfilter entsorgen!
    4. Je nach Maschinentype und Konfiguration die entnehmbaren Teile wie beispielsweise Milch-Schäumer, Milchschläuche, Dampfdüse, Pulvermixer, Brüher, Satzbehälter, Produktbehälter für Kaffeebohnen/Kaffeemehl/Topping- & Choc-Pulver laut Anweisung der Betriebsanleitung ausbauen, reinigen und außerhalb der Maschine trocknen lassen. Danach können diese Teile wieder eingebaut werden. Bitte beachten: Bei manchen Geräten können einzelne Komponenten nicht ausgebaut werden! Betriebsanleitung beachten!
    5. Den Maschineninnenraum hinter dem Satzkasten reinigen und trocknen
    6. Bei Kaffeemaschinen mit Satzauswurf in Theke, den Durchwurf und das Auffanggefäß reinigen
    7. Bei Kaffeemaschinen mit externer Wasserversorgung entleeren Sie bitte den Frischwasser- und Abwassertank und reinigen Sie diese laut den Anweisungen.
    8. Maschinen an Standorten mit Frostgefahr in geschützten Bereich stellen bzw. Techniker zur Frostsicherung kontaktieren.

     

     

    Kühler und Cup&Cool Geräte

    1. Kühler bzw. Cup&Cool ausschalten und vom Stromnetz trennen.
    2. Milchbehälter entleeren und reinigen. Trocken außerhalb des Kühlers lagern
    3. Reinigen Sie den Innenraum des Kühlers mit einem feuchten Tuch, danach trocken reiben
    4. Die Tür des Kühlers lassen Sie einen Spalt offen stehen, um eventuelle Geruchsbildung zu vermeiden.

     

     

    Sirup Station

    1. Sirup Reinigung (Teil des Kaffeemaschinen-Reinigungsprogramms) durchführen
    2. Sirupflaschen entnehmen
    3. Sirupstation reinigen und trocknen
    4. Sirupstation mit offener Türe stehen lassen, um eventuelle Restfeuchte zu vermeiden.

     

     

    Externe Vorratsbehälter (Warmhalter)

    1. Bitte entleeren Sie die Vorratsbehälter und reinigen Sie diese laut Anweisung der Betriebsanleitung.

     

     

     

    Die WMF Empfehlung bei der Wiedereröffnung ist, die Kaffeemaschine nicht erst an diesem Tag einzuschalten. Testen Sie die Funktion schon vorher um bei Bedarf Ihren Techniker zu beauftragen.

     

    Zusatzinfo:
    Diese Hinweise reduzieren die Wahrscheinlichkeit von Schäden durch einen längeren Maschinenstillstand. Dieser kann dadurch jedoch nicht ausgeschlossen werden. Sollten Schäden durch den Stillstand auftreten, ist deren Behebung nicht kostenlos im Vollwartungsvertrag abgedeckt.